Charakterystyka celulozy bakteryjnej uzyskanej w hodowli bakterii Acetobacter Xylinum do zastosowania w papiernictwie
Research and development
Autorzy:
- Surma-Ślusarska Barbara
Institute of Papermaking and Printing, Technical University of Lodz, Łódź, Poland - Presler Sebastian (j/w)
- Danielewicz Dariusz (j/w)
 Pełen tekst (ang.) | Abstrakt: W niniejszym artykule przedstawiono sposób hodowli bakterii Acetobacter Xylinum oraz charakterystykę uzyskanej celulozy bakteryjnej, z punktu widzenia przydatności zastosowanej metodyki i właściwości celulozy bakteryjnej do wytwarzania kompozytów papierniczych. Stwierdzono, że największy przyrost masy celulozy bakteryjnej następuje po 7-8 dniach hodowli Acetobacter Xylinum w 30 °C, z zastosowaniem pożywki Herstina-Schramma. Najwyższym średnim stopniem polimeryzacji posiada celuloza bakteryjna, w której użyto glukozy i mannitolu (ok. 1700) jako źródło węgla , a następnie ksylozy (ok. 1050). Na zdjęciu wykonanym w mikroskopie AFM obrazującym strukturę celulozy widoczne są wyraźnie długie, gładkie ukierunkowane fibryle/wiązki fibryli o szerokości od 70 do 200 nm. Celuloza bakteryjna przejawia znaczną stabilność termiczną. Szybki spadek masy prowadzący do jej degradacji rozpoczyna się w temp. ok. 300 °C, a maksimum tej przemiany występuje w zakresie 350-370 °C. |
Tagi: bacterial cellulose, Acetobacter xylinum, carbon source, structure, thermal stability.